PT:
O açafrão é uma especiaria derivada da flor de Crocus sativus, comumente conhecida como "açafrão de açafrão". Os vívidos carmesim estigma e estilos, chamados fios, são coletados e secos para uso principalmente como tempero e corante em alimentos. Obviamente, Portugal não é conhecido por isso como Espanha e Irã, mas felizmente podemos cultivá-lo muito bem aqui, tornando possível uma cadeia de suprimentos curta.
A colheita é por volta de outubro. Colhemos as flores manualmente, separamos os fios e secamos imediatamente. 
 
É uma produção bem pequena na esperança de apoiar a Telma do Sítio dos Alecrins que perdeu suas estufas de Shiitake durante o furacão "Leslie" em 2018
 
PT:
O açafrão é uma especiaria derivada da flor do Crocus sativus, vulgarmente conhecida como o "crocodilo açafrão". Os estigmas e estilos carmesim vivos, chamados fios, são recolhidos e secos para utilização principalmente como tempero e corante em alimentos. Portugal não é obviamente conhecido por ele como Espanha e Irão, mas felizmente podemos cultivá-lo muito bem aqui, tornando possível uma curta cadeia de abastecimento.
A colheita é por volta de Outubro. Colhemos manualmente as flores, separamos os fios e secamos-los imediatamente. 
 
É uma produção muito pequena na esperança de apoiar a Telma do Sítio dos Alecrins que perdeu as suas estufas Shiitake durante o furacão "Leslie" em 2018.
 
NL:
Saffraan é um afkomstig specerij van de bloem van de Crocus sativus, algemeen bekend als de "saffraankrokus". De levendige karmozijnrode estigma en stijlen, die draden worden genoemd, worden verzameld en gedroogd en voornamelijk gebruikt als smaak-en kleurstof in voedsel.
Portugal staat er natuurlijk niet om bekend zoals Spanje en Iran, maar gelukkig kunnen wet hier heel goed kweken waardoor een korte aanvoerketen mogelijk is.
 
De oogst é em torno de outubro. We plukken de bloemen met de hand, scheiden de draden en drogen ze meteen. 
 
Ele é um zeer kleine productie in de hoop Telma van "Sitio dos Alecrins" te steunen nadat ze haar Shiitake kwekerij verloor tijdens de orkaan "Leslie" em 2018.